かたくり 2015年4月12日 青森 色ちがいなど かたくり(片栗)。数枚の葉っぱを広げるように出して、茎を伸ばして下向きに紫色の花が咲く。 花びらは少し上向き伸びる。雄しべはこい紫色をしている。 自然には山などに生えているが、公園や庭などに植えられていることがある。 早春に咲く。 根は球根のようになっていて、片栗粉として利用されてきた。かたくりから少量の片栗粉しか作れないので、最近の片栗粉は、ジャガイモやサツマイモなどから作られている。 下向きに咲いている花を下からみると、花びらに漢字の“山”に似たギザギザした模様があるのがわかる。 生まれ: 朝鮮、ロシア、日本 分類: ユリ科 カタクリ属 似ている花 かたくりもどき 同じころ咲いている花 似た色の花: 紫色