こうほねの花は、外側の黄色い花びらにみえるものが、花をささえるがく（萼）で、花びらはがくに一番近い少し黄色やオレンジ色をしたもの。

がくは、果物になるとへたと呼ばれ、イチゴやトマトに付いている緑色の葉のこと。