アピオス

2016年8月11日 青森

アピオス。つるを伸ばして、つると葉の付け根から茎を伸ばして花が集まって咲く。花は外側が白っぽくて中が紫色。 葉は5～7枚ついている。 土の中に3cmくらいのラグビーボール状のいもができる。いもは食べられる。

ほどいもとも呼ばれる。

庭に植えられていた。

夏に咲く。

ピーナッツを大きくしたような感じのいもが採れる。カルシウムを多く含んでいる。