うど

2015年7月17日 青森

うど（独活）。茎を長く伸ばして、白い小さな花が玉のように集まって咲く。 葉は卵形で枝に向き合ってつく。 背は大きくなると大人のむねをこえる。

庭に生えていた。

夏に咲く。

うどは、スーパーでは山菜として春から夏の始めに売られている。 若い芽をつんで、天ぷらなどにして食べる。 少しにが味があるので大人の食べ物。

同じたらのきの仲間のたらの芽も同じ山菜として食べられる。