おさんぽ花図鑑

フェンネル

フェンネル

青森

フェンネル。茎の先に小さな黄色い花がたくさん咲く。 茎は太めで、竹の皮がはがれるような感じで枝分かれする。 葉は細くて枝分かれするように広がっている。

葉や種は香辛料として利用され、ウイキョウとも呼ばれる。 また、土に埋まっている部分は玉ねぎみたいになっていて食べられる。

庭に植えられていた。

夏に咲く。

生まれ:
地中海周辺
分類:
セリ科 ウイキョウ属