だいず
色ちがいなど
だいず（大豆）。小さな指先ほどの花が咲く。花びらの前に小さな鼻のような姿の花が咲く。花色は白色またはうす紫色。 茎に数個の花が付いたり、一個だけ付いたりする。 葉は卵型。 花が終わると緑色のさやができて、3個ほどの豆が入っている。 背はひざ上ほど。
まだ緑色の実は枝豆としてスーパーなどで売られている。 さやが茶色くなると肌色の豆がとれる。 豆は粉にするときなこ（黄粉）、豆腐やしょうゆ、みその材料にも使われる。
畑に植えられている。
夏に咲く。
だいずの姿は全体ではこんな感じ。
花の後、40～60日ほどで青い実が太ってくる。これを枝豆として茹でて食べる。